一、緣起及目的：
近年來社會發生多起環境汙染及食品安全事件，譬如三聚氰胺、塑化劑、順丁烯二酸、黑心油等，造成人心惶惶。國家環境毒物研究中心為增強國人對日常生活中危害物質的了解，提升學生對毒物學的相關知識，並將正確觀念落實於校園生活當中，舉辦短片甄選活動，鼓勵同學們自發性深入瞭解危害物質。同學們組成團隊，在指導老師的協助下，將毒物的相關知識融入短片當中。得獎的作品，主辦單位除準備獎金以茲鼓勵外，也將上傳至環境毒物中心網站，讓社會大眾能透過短片，快速且正確地瞭解日常生活中的危害物質及其健康風險，避免被媒體所誤導。(可於教學知識專區→教材園地→影音專區→毒物科普短片觀看歷屆得獎作品)
二、主辦單位：國家衛生研究院 國家環境毒物研究中心
協辦單位：教育部普通高級中學課程生物和健康與護理學科中心。
獨家贊助：聯華食品。
三、活動對象：全國高中、高職、五專前三年學生(1-4人) 與指導教師組成的團隊。
四、活動日程：
(一) 報名日期：107年6月1日至7月15日止。請於截止日前至網站報名，報名後始可上傳短片及劇本。
(二) 短片及劇本上傳日期：報名後至107年7月15日止。
(三) 公佈初選結果：107年7月30日。初審入圍者可免費參加毒物學短片工作坊(8月初)，同時寄發毒物學短片工作坊參加通知。
(四) 決賽作品上傳日期：公佈初審入圍名單後至107年9月15日止。截止日前將依照評審意見修正之後的作品上傳進行複審。所有決賽作品統一於9月30日發佈在國家環境毒物研究中心Facebook粉絲專頁，以按讚的方式進行網路人氣票選，進行一個月。綜合評審委員的評分與網路人氣將決選出最後優勝作品。
(五) 公佈名次與頒獎日期：11月
角逐獎項的團隊將受邀前來頒獎，現場公布最終得獎名單與頒獎，每位獲獎同學分別頒發獎狀一只與頒發團隊獎金。頒獎當天的活動與行程將另行通知，屆時會安排交通接駁。
五、獎勵內容：
| 團隊 | 指導教師 | |
| 聯華食品獎1名 | 15,000元 | 5,000元 |
| 首獎1名 | 15,000元 | 5,000元 |
| 優選3名 | 10,000元 | 3,000元 |
| 佳作5‐10名 | 6,000元 | 2,000元 |
| 初選入圍獎助金 | 2,000 元 |
主辦單位提供2000元獎助金鼓勵每隊入圍初審的團隊參與決賽，若放棄決賽恕不予補助。
六、短片及劇本製作內容及規格：
(一) 短片內容：以日常生活危害物質、汙染物或食品安全為主題。有意角逐聯華食品獎的團隊，短片內容則需包含下列至少其中一項主題：
1. 食品中的添加物(例如：食品中的添加物是否會危害人體健康？食品添加物是天使？還是惡魔？在食品工業上的用途？)
2. 防腐劑(例如：泡麵含有很多防腐劑，這是真的嗎？罐頭是否有防腐劑？效期長的食品是否都是添加了防腐劑？又或者良好的食品保存技術已能達到相同目的？)
3. 營養保健與食療的相關科學證據(例如：膳食纖維的益處、堅果的營養素…)
4. 油品安全(例如：Line流傳「多數人吃的油是化學油！」，這是真的嗎？油脂讓人又愛又恨、它的製作是否讓人安心呢？不同油品在食品工業上的用途？)
5. 農藥安全(例如：農藥真的沒有其必要性嗎？如何維護農民栽種品質又同時顧及消費者食用安全？農藥類型與用途、安全採收期、農藥殘留安全容許量評估等？)
相關優秀短片仍可和其他作品一起評比，角逐其他獎項，若無符合主題之優秀短片，則此獎項得以從缺！
(二) 短片規格：無硬性規定，大致標準如下：片長控制在4分鐘內；短片檔案大小500MB內；解析度觀賞清晰即可(720p、1280 x 720以上佳)；檔案格式請以常見的avi、mkv、mp4、wmv副檔名為主。呈現方式可以參考國家環境毒物研究中心網站(http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/)，教學知識專區中之三分鐘教學短片，包含歷屆得獎作品(http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/video.php)。
(三) 劇本規格：將短片中所有的對話文字稿存成word檔案上傳即可。
七、報名方式：6月1日起至國家環境毒物研究中心網站(網址: http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/) 線上報名，填妥各項資料報名完成後，於收件截止日前將短片及劇本上傳至網頁，以進行後續審查。若影片上傳時發生問題，可利用免費的雲端空間(如google)上傳影片、劇本，再將下載連結E-mail至：liaochentan@nhri.org.tw，並收到回信通知，等同完成收件。
作品件數不限，得獎作品則以每隊最多2件為限。
八、注意事項：
(一) 國家環境毒物研究中心將與得獎團隊簽立「著作財產權讓與同意書」，得獎作品將提供給環毒中心公開至網站供民眾點閱。
(二) 務必尋求指導教師協助指導內容，無指導教師將無法完成報名。
(三) 入圍初審的團隊若無繼續參與決賽，將無法獲得2000元獎助金。
(四) 頒獎當天才公佈最終得獎名單，鼓勵得獎團隊成員或派代表參加頒獎典禮，頒獎當天的活動與行程將於複審結束後通知。
(五) 如有任何活動上的問題，請寄至E-mail至：liaochentan@nhri.org.tw或電話聯絡 037-246166 分機36711。