本文內容編譯自近期發表的回顧性文獻「Rodent-borne pathogens as economic and zoonotic health threat to livestock farming: a review」，該研究由德國尤利烏斯·庫恩研究院（Julius Kühn-Institut, 簡稱 JKI）團隊所撰寫。在「同一健康(One Health)」框架下，人類、牲畜與環境的健康息息相關。在農業生態系統中，共生囓齒動物(野鼠)是極為關鍵的病原體儲存宿主與生態媒介，對經濟及人畜共通傳染病構成嚴重威脅。牠們如同橋樑般，連接了野生動物、農場動物與人類族群，促進了多樣化病原體的傳播。
暴露與健康的連結途徑 囓齒動物因農場提供豐富的食物與庇護所而大量繁衍。儘管牠們極少表現出臨床症狀，卻會透過糞便、尿液和唾液，將病原體慢性且持續地排入環境中。病原體暴露與健康風險的連結，主要透過三大途徑發生：
- 間接接觸(攝入)：這是最常見的途徑。囓齒動物的排泄物污染了家畜的飼料與飲水，家畜攝入後便會感染。隨後，人類若食用未煮熟的受污染動物產品(如肉類或乳製品)，將面臨次級暴露風險。
- 氣膠吸入：在密閉的農場建築中，受污染的囓齒動物排泄物乾燥後，會形成具傳染性的粉塵或氣膠。農場工作者極易吸入這些氣膠化病原體，引發嚴重的呼吸道或全身性疾病。
- 直接接觸：透過囓齒動物的咬傷，或是家畜(如豬隻)接觸、甚至啃食受感染的囓齒動物屍體來傳播病原體。
透過暴露傳播的關鍵病原體
- 細菌：囓齒動物常透過尿液排出鉤端螺旋體(Leptospira spp.)沙門氏菌與彎曲桿菌的擴增驅動者，透過污染環境在家禽群中散播這些食源性病原體。
- 病毒：囓齒動物是 E型肝炎病毒(特別是 ratHEV)的主要宿主，近期證實該病毒可跨越物種屏障，透過環境暴露導致人類罹患嚴重的慢性肝炎。牠們也透過糞便將腦心肌炎病毒(Encephalomyocarditis virus, EMCV)與漢他病毒，會導致人類罹患致命的出血熱。
- 寄生蟲：囓齒動物是弓形蟲的中間宿主，感染會導致牛隻和豬隻流產，造成重大經濟損失。在生物安全較差的環境中，若豬隻攝食受感染的野鼠，會使旋毛蟲維持在農場的居家循環中。
為切斷這個關鍵的「暴露到健康」連結，傳統的化學滅鼠已不敷使用。建議農場採用「以生態為基礎的囓齒動物管理(EBRM)」，強調建築結構的封閉、嚴格的飼料管理與衛生條件，從源頭系統性地消除暴露途徑，以保障全球的公共衛生安全。
資料來源: Huels, F., & Jacob, J. (2026). Rodent-borne pathogens as economic and zoonotic health threat to livestock farming: a review. One Health, 101448.
編輯：吳威德 助研究員