全氟及多氟烷基物質（poly- and perfluoroalkyl substances, PFAS）是一族種類繁多的人造化學品，其化學結構相當穩定，不易被熱、酸鹼或光分解且容易蓄積，有「永遠的化學物質」(Forever Chemicals)之稱，被廣泛應用於食品包裝材料、表面防水抗油之塗料、不沾廚具等各種民生用品和工業製程中。但因於環境中不易分解，會透過食物鏈產生生物蓄積，對人類健康和生態系統構成風險，近年世界各國逐漸將其列入管制。
鑑於此趨勢，台灣國際生命科學會與國家衛生研究院國家環境醫學研究所將舉辦食品安全風險評估研討會，邀請主管單位、學者專家就「永遠的化學物質—全氟及多氟烷基物質(PFAS)」分享國際與我國管理發展策略、及其安全性、風險評估、國人膳食調查等相關研究成果。期待藉由食安風險溝通，增進各界對PFAS的認識和了解，以及協助食品產業順利掌握全球PFAS相關之法規脈動，俾供決策參考。竭誠邀請各位先進與會交流。
活動時間：2024年3月25日(星期一) 13:30-16:50
主辦單位：社團法人台灣國際生命科學會
協辦單位：國家衛生研究院國家環境醫學研究所
會議地點：犇亞會議中心 2樓201會議廳 (台北市松山區復興北路99號2樓)
參與對象：食品、風險評估相關之產業人士、大專相關系所師生，以及有興趣的專家人員
報名費用：免費
報名名額：限110位，額滿為止
報名截止日：2024年3月8日（星期五）前
報名網址：https://bit.ly/49fi9kV
議程：
